San Vito Lo Capo, Cous Cous fest 2009 e “Tempu ri capuna”

È della Musica e Suoni la direzione artistica del prossimo Cous Cous fest e della nuova edizione di “Tempu ri capuna” che lo anticipa e che si inaugurerà il prossimo 18 settembre a San Vito Lo Capo. Il nome dell’evento ha origine nella tipica espressione dei pescatori di San Vito Lo Capo che annuncia l’arrivo della stagione dei caponi e sarà una grande manifestazione di “cultura vissuta” attraverso le più ampie sfaccettature: Read more

Cous Cous Fest, vince “Angelo di Ballarò” la ricetta di Mama Africa

La ricetta di vitello in un letto di attieké, il cous cous ivoriano di manioca, preparata dalla chef Abibata Konaté, conosciuta come Mama Africa, è stata eletta vincitrice dell’edizione 2008, tra le otto partecipanti, dalla giuria tecnica internazionale composta da tredici esperti e giornalisti. Read more

San Vito Lo Capo, inizia il Cous Cous Fest

E’ iniziato ieri 23 settembre a San Vito Lo Capo l’undicesima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale della cultura mediterranea con un programma ricco di ospiti, musica e degustazioni che si concluderà domenica 27 settembre. Read more