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LA capra girgentana al Salone del Gusto 2008

novembre 14, 2008 by Liborio Butera  
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Capra GirgentanaChiudiamo con questo video la nostra rassegna dedicata al Salone del Gusto edizione 2008, lo facciamo portandovi nei presidi Slow Food dove si trovano delle delizie quasi uniche tra queste citiamo il formaggio di capra girgintana, ma anche le gustosissime ostriche alle quali davvero non sappiamo rinunciare, tant’è che ne abbiamo degustate due con una buona spremuta di limone siciliano. Read more

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Al salone del gusto 2008, l’Agnello di Favara e l’Olio di Palma di Montechiaro

ottobre 31, 2008 by Liborio Butera  
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Agnello PasqualeAl Salone del Gusto ci siamo imbattuti in diversi prodotti straordinari. Tantissime gustosissime tipicità talvolta espressione di piccolissimi territori. Spesso queste ghiottonerie continuano a sopravvivere grazie alla caparbietà di pochissime persone del luogo, altre volte perché le istituzioni locali hanno capito che il futuro e la ricchezza del territorio passa soprattutto nella tutela di questi straordinari prodotti. Read more

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Salone del Gusto 2008, arancini Siciliani con riso Piemontese

ottobre 28, 2008 by Staff interno  
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Arancini SicilianiArrivano i video di Liborio Butera sul “Salone del Gusto 2008“, manifestazione organizzata ogni due anni al Lingotto di Torino, da Slow Food, dalla Regione Piemonte e dal Comune di Torino; ad oggi uno dei maggiori eventi del settore enogastronomico a livello internazionale. Read more