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Economia e Cultura di Mare e di Terra, un percorso dalle coste del Tirreno al Mediterraneo

marzo 22, 2009 by Staff interno  
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Si è concluso il secondo stage in Sicilia del Master dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche per scoprire e studiare l’eccellenza enogastronomica dell’isola. Si tratta del secondo stage organizzato in collaborazione con l’Assessorato regionale Agricoltura e Foreste. L’ateneo, con sede a Pollenzo (Cuneo) è nato con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna e si propone di formare una nuova figura professionale, il gastronomo, capace di operare nella produzione, distribuzione, promozione e comunicazione dell’agroalimentare di qualità. Read more

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Sambuca di Sicilia Palazzo Panitteri, “Innovazione della Tradizione”

settembre 15, 2008 by Staff interno  
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un-villaggio-di-idee.jpgLa Vastedda del Belice, le Minni di Vìrgini, lo Scapolaro e il Coltello a manico d’osso di Bisacquino. Tre province di riferimento: idee nuove per prodotti antichi, vesti moderne che rinnovano manufatti storici, ripensati e riproposti venerdì prossimo, 19 settembre, a Sambuca di Sicilia (Ag) con “Innovazione della tradizione”. Una tavola rotonda (ore 16.30) che introduce l’inaugurazione della mostra (ore 18) a cura di Michele Argentino e Anna Catania “Artigianato tra tradizione ed innovazione – Sostenibilità nei prodotti di Laboratorio”: Read more